Warum Ernährung in Klinik und Pflege lebensentscheidend ist
Mangelernährung kostet das deutsche Gesundheitssystem bis zu 8,6 Milliarden Euro jährlich, das zeigen langjährige Studien immer wieder.
Klinikverpflegung
Ganztagsverpflegung in Kliniken
Ein gut organisierter Klinikalltag entsteht dort, wo Prozesse ineinandergreifen und verlässlich funktionieren. Gerade die Verpflegung spielt dabei eine größere Rolle, als oft angenommen wird.
Erster Menüservice Marketing Summit: Apetito setzt Impulse für die Zukunft der Seniorenversorgung
In einer neuen Veranstaltung hat Apetito erstmals Wohlfahrtsverbände und Organisationen im Bereich „Essen auf Rädern“ zusammengebracht, um die Relevanz des Fullservice-Dienstleistungskonzepts sichtbarer zu machen und sich gezielt mit strategischen und kommunikativen Themen rund um den Menüservice im Bereich D2C auseinanderzusetzen.
10 Jahre Vivantes Zentrum für Ernährungsmedizin
Vor zehn Jahren wurde das Vivantes Zentrum für Ernährungsmedizin an den Standorten Humboldt-Klinikum in Berlin-Reinickendorf und Klinikum Spandau gegründet.
Ungesund und klimaschädlich: Essen in Krankenhäusern und Pflegeheimen untersucht
Statt zur Genesung beizutragen, kann das Essen in Krankenhäusern und Pflegeheimen die Gesundheit gefährden – und die Umwelt. Das zeigt eine jetzt in The Lancet Planetary Health veröffentlichte Studie.
Das „Complete Care“-System von HOFMANNs
Die Hofmann Menü-Manufaktur GmbH, kurz HOFMANNs, stellt mit „Complete Care“ ein innovatives Verpflegungskonzept vor, das speziell für Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Rehabilitationszentren entwickelt wurde.
6. Care-Studie "Verpflegungsleistungen im Krankenhaus"
Wie Patienten in deutschen Krankenhäusern verpflegt werden, hat sich im Laufe der Jahre immer gewandelt.
„Endlich riecht‘s wieder nach Möhren“
Bio-Kost im Krankenhaus ist kein Hexenwerk.
Vielfalt beim Krankenhausessen - Neues Speisenkonzept: Gute Besserung und guten Appetit!
Krankenhaus-Essen für Patienten schmeckt „gut“ und „lecker“ oder sogar „köstlich“?
„Es lohnt sich, über den Tellerrand zu schauen!“
Strategien der Speiseversorgung im Krankenhaus
